难忘艾菜飘香的三月
三月的风夹杂着三月的雨，牵引着绵绵的情愫，在一段宁静的光阴里演绎着似水柔情浪漫的故事。面对窗外烟雨迷蒙的世界，放飞思念的心弦，寻觅淡雅如水的痕迹，将那美好的记忆和难舍的缘化作涓涓细流，静静地流淌，溢进儿时故乡的山野，细细地翻阅那段摘艾菜、吃艾菜的艰难岁月。
印记在记忆深处的艾菜，其实就是一种普通的野草，没有雍容华丽的外表，也没有群芳斗艳的能耐，但它却深深地扎根在我的心中，对它有着深深的情结。
阳春三月，万物复苏，春雨洋洋洒洒抖落料峭的春寒，湿润了寒冬冰封过的大地，蛰伏了一个冬天的艾菜犹如一个个小精灵，欣欣然地从地底下探出头来，淡妆素素，不妖不艳，在田间地头、山脚、溪边、坡上静静地梳理着春日阳光，以坚忍不拔的姿态覆盖了幽黑的土地，为春天一些寂寞角落增添了最嫩最鲜的风景。
记得小时候，每逢这个季节，找野果、摘野菜便成为孩子们最快乐，也是必不可少的事了。每天清晨，放牛娃们总是在一声声赶牛的吆喝声中走向山野，沐浴在温暖和煦的阳光下采摘各种各样的野菜，艾菜自然也是必不可少的一种。放眼望去，空旷的原野上，这里一丛，那里一片，到处都是艾菜身影，那样的透绿，那样的鲜嫩，伙伴们沉浸在秀美的田园风光里快乐的收获着大地的馈赠。夕阳西下，大家都提着白日里采摘的艾菜回到炊烟袅袅的地方。
夜幕下，母亲用水将艾菜洗清干净，然后用力的揉搓，接着一股股清苦、直辣、呛人的艾菜气味弥漫了整个房子，揉搓出来的苦水用桶收集好洒在房子的各个角落，听母亲说，那样可以驱赶蚊子。经过几次的揉搓后，艾菜的苦味也被去除得差不多了，母亲将处理好的艾菜放在案板上剁碎，用黄豆或者干笋和它一起煮熟，于是，这样普通的野菜经过母亲细心地处理后摇身一变成了我们饭桌上的“美味佳肴”，也就是这种“佳肴”陪伴着我们家度过那段饥寒交迫的日子，特别是每一个青黄不接的三月。如今想来，那时候的艾菜，经过母亲处理过后的味道是一种清苦而又甜蜜的味道。
每年农历三月初三，做“艾菜馍”是壮家人一种传统习俗。以前，每到这个节日，母亲总会到田野上采摘艾菜，然后把洗净的艾菜捣碎，加入适量糯米粉和黄糖，将艾菜与糯米粉搓捏成球状的馍馍，最后放到锅里煎熟，让人垂涎三尺独具风味的纯天然野菜绿色美食就这样出炉了。
时过境迁，在童年那些清贫的岁月里，吃艾菜是上天对我们穷人家特有的恩赐，也是给孩提的我们带来无限童趣与纯情的记忆。如今的生活已然有了翻天覆地的变化，吃艾菜却成为现代人饭桌上的奢望,而我，再也吃不到母亲亲手做的那些美味了。于此，心底总会感叹，艾菜不同年段的人却吃出不同的味道，不同的感受！
岁月荏苒，久居小城的我们慢慢地淡忘了原本的模样，遗失了太多美好的记忆。但我坚信，此刻的故乡原野上，一棵棵鲜活的艾菜，定然在三月的春风春雨中摇曳着袅娜多姿的身段，默默地为那黝黑的土地增添墨绿油亮的光泽，还是那样的朴实，还是那样的坚强，用心守护着这片寂寞的土地，守护着长眠的母亲。
就在这样宁静的时光里，将那弥漫的艾香揉进内心绵绵的思念，与三月的风，三月的雨溢进这个日益浮躁、冷漠的世界里，湿润那张熟悉的脸庞，那个熟悉的身影，在无痕的光阴里散发出淡淡的温馨。
2021年4月30日随笔